无油烟 不呛鼻 这个机器人能制作上千个健康菜品

近日，无油一个能解决“吃饭问题”的呛鼻器人千智能炒菜机器人亮相创新魔坊一期智菁科技中心——智菁餐厅，既能高效炒出健康营养的个机菜肴，又绿色无烟环保卫生，作上人工智能训练师的职业发展厨艺可以媲美大厨，健康吸引了不少关注。菜品

据了解，无油智能炒菜机器人可输入上千个菜谱，呛鼻器人千这些菜谱都是个机由专业厨师本着健康理念制作出来的。“该放多少油，作上电脑会根据‘肚子’里食材的健康人工智能数据训练师量智能输入，完全符合科创精英们对“少盐少油”健康饮食的菜品需求。”现场的无油厨师介绍。

智能炒菜机器人炒完一道菜后，呛鼻器人千厨师按动清洗按钮，个机10秒钟的时间，“机器人”就能将锅洗刷完毕，不会溅到外面。所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，大大提升了餐厅后厨的整洁性。

在整个炒菜制作过程中，智能炒菜机器人没有油烟产生，也没有呛鼻的气味。相比传统烹饪的烟雾缭绕，智能炒菜机器人烹饪时不存在油烟困扰。

另外，智能炒菜机器人不仅出菜效率高，菜品也相当丰富。红烧排骨、可乐鸡翅、油焖大虾、酸辣土豆丝……家常菜乃至一些菜系的硬菜也都能做。

临港科技城有关负责人介绍，国际创新协同区引进智能炒菜机，是为了给科创精英们提供更加安全、健康、节能、环保、标准的饮食服务，进一步加快园区餐饮服务智能化、数字化的转型升级，也进一步推动智慧食堂“无人化”的运营。 

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